Нух Ахмедович Тхагушев (1908 — 1988) — доктор сельскохозяйственных наук, крупнейший специалист по истории черкесского плодоводства.
В 1930 году закончил Черноморский техникум виноградарства, виноделия и садоводства в Туапсе — с назначением главным агрономом района.
Нух Ахмедович бывал во всех аулах Шапсугии, встречался со старожилами, проводил беседы, оказывал помощь. Являясь членом бюро райкома комсомола, он вёл активную работу среди молодёжи.
В сентябре 1933 года Н. А. Тхагушев поступил в Краснодарский институт виноделия и виноградарства Наркомпищепрома и в 1939 году с отличием окончил его по специальности плодоовощевиноградарство. Его оставили работать в институте. Будучи аспирантом на кафедре плодоводства он успешно защитил диссертацию. Но начавшаяся война перевала его образовательную деятельность.
Нуха Ахмедовича направили в распоряжение Краснодарского крайисполкома ВКП(б): с 1941 по 1942 год он работал заведующим военным отделом Кагановичского районного комитета ВКП(б) города Краснодара. В 42-м, сразу после освобождения Кубани от немецко-фашистских захватчиков, был назначен начальником политотдела Адлерской МТС. После того, как советские войска выбили оккупантов из Краснодара в феврале 1943 года, Н. А. Тхагушев вернулся в институт и продолжил работу по подготовке специалистов сельского хозяйства, возглавляя кафедру и читая лекции по плодоводству и виноградарству.
Нух Тхагушев пристально изучил историю создания и развития всех плодовых и орехоплодных культур и виноградарства Шапсугии. Юридически и агрономически он сумел доказать, что основы развития садоводства на Черноморском побережье Кавказа и Краснодарского края заложены именно адыгами-шапсугами.
В период 1954–1958 годов Нух Ахмедович был деканом факультета виноградарства и плодоовощеводства Кубанского сельскохозяйственного института. Им были обстоятельно исследованы черкесские сады, изучены литература и архивные материалы по истории адыгского плодоводства и лингвистических данных в музеях и архивах всего Кавказа, собраны устные сведения у огромного числа местных жителей-адыгов. Весь многовековой опыт адыгейского плодоводства был обобщён и систематизирован, составлены карты ареалов распространения сортов яблони, груши, сливы, черешни, фундука, грецкого ореха, каштана. Также Н. А. Тхагушевым проведены многочисленные лабораторные исследования и органолептическая оценка вкусовых достоинств плодов.
Под руководством профессора, по праву считавшегося главным ореховодом страны, в прикубанских районах Краснодарского края высажено 600 гектаров фундука и более 1000 гектаров ореха грецкого. В учебном хозяйстве Кубанского сельскохозяйственного института был заложен селекционно-маточный сад из лучших адыгейских сортов плодовых культур: 9 сортов яблони, 6 — груши, по 3 — сливы и фундука, 7 форм ореха грецкого, 3 сорта айвы и каштана сладкого.
При непосредственном участии Нуха Ахмедовича проводилась большая работа по выведению новых сортов путём скрещивания отечественных и иностранных сортов. Он вывел и внедрил в хозяйственную практику более двух десятков сортов плодовых пород. Так, учёный-селекционер выделил несколько сортов черкесской груши, присвоил им говорящие названия. Например, бжелякокуж (скороспелка из Бжеляко), бжехакуж (осенняя груша), мокоонугокуж (груша поры сенокоса), дейлекуж (груша с коротким носом).
Всего было опубликовано более полусотни научных работ.
