Даниленко М.П.. Книги онлайн

Из этой книги вы узнаете, как приготовить дома напитки и кондитерские изделия на любой вкус. Рецепты в книге даны преимущественно более простые по составу продуктов и несложные по технологии изготовления.

Можно ли испечь дома земляничный торт или миндальные ежики, на скорую руку приготовить дрожжевое тесто? Оказывается, можно. В книге, написанной для молодой хозяйки, собраны рецепты всех лакомых блюд из муки (булочки, ватрушки, торты, пирожное, бисквиты), а также разных начинок к ним.

Отдельный раздел книги посвящен казахстанской многонациональной кухне. По рецептам, которые предлагает книга, можно приготовить лакомства без особых хлопот, сэкономить время и продукты. Раздел «Бабушкины секреты» раскроет читателю некоторые тайны кондитерского искусства.

Задача книги — помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы. В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 114 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки, сладкие блюда, варенье, припасы и соки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек.